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le restaurant menus carte plats à emporter contact plan restaurant salle climatisée spécialités de la dombes grenouilles fraîches poulet à la crème 615 route d'ars 01600 sainte-euphémie 04 74 00 60 10 vacances d'été du vendredi 27 juillet après le service du midi au vendredi 10 août inclus. le restaurant sera ouvert le mercredi 15 août -- contactez-nous pour plus d'informations. -- découvrir les menus du moment menus menu fête des mères -- les menus affichés sur le site évoluent suivant les saisons. nous vous accueillons restaurant ouvert le midi, du mercredi midi au dimanche midi le soir, vendredi soir et samedi soir, toute l'année -- sur reservation pour les groupes (à partir de 10 personnes) -- le restaurant au petit moulin le restaurant au petit moulin est un lieu incontournable et authentique située à sainte-euphémie . monsieur et madame longefay vous accueillent dans un endroit cossu et chaleureux. laissez-vous emporter par des mets cuisinés avec raffinement. avec plus de 20 ans d’expérience dans les métiers de bouches, le chef saura vous faire apprecier une cuisine dombiste . en été, vous pourrez profiter d’une terrasse spacieuse, fleurie et ombragée avec un parking. voir nos menus voir notre carte les menus menu à 23,00 € menu tradition à 31,00 € menu du terroir à 35,00 € menu à 39,00 € menu gourmand à 43,00 € menu enfant à 13,00 € menu fête des mères à 39,00 € -- menu à 23,00 € assiette de jambon cru et melon friture d'ablettes fromage blanc ou dessert maison ou glaces ce menu n'est pas servi le samedi soir, le dimanche midi et les jours fériés. prix nets, toutes taxes comprises. menu tradition à 31,00 € salade de chèvres chaud panés aux amandes ou mousseline de carpe sauce écrevisse grenouilles fraîches à la persillade ou poulet fermier à la crème (supplément morilles 5 €) ou friture d'ablettes gratin à la crème fromage blanc ou assiette de fromages ou dessert à la carte (supplément de 2€ pour fromage et dessert) pour une garantie de fraîcheur, certains plats peuvent manquer à la carte. prix nets, toutes taxes comprises. menu du terroir à 35,00 € feuilleté d'escargot au beurre persillé ou salade gourmande aux foies gras grenouilles fraîches à la persillade ou pavé de cerf façon rossini ou poisson selon arrivage et ses légumes de saison fromage blanc à la crème ou fromage sec dessert à la carte pour une garantie de fraîcheur, certains plats peuvent manquer momentanément à la carte. prix nets, toutes taxes comprises. menu à 39,00 € grenouilles fraîches à la persillade poulet aux morilles gratin fromage blanc ou sec dessert pour une garantie de fraîcheur, certains plats peuvent manquer momentanément à la carte. prix nets, toutes taxes comprises. menu gourmand à 43,00 € foie gras de canard maison, salade de saison grenouilles fraîches à la persillade ou noix de saint-jacques fraîches poêlées au basilic poulet fermier à la crème aux morilles (supplément morilles 4 €) ou pièce de bœuf et ses légumes, sauce au poivre vert gratin à la crème fromage blanc à la crème ou assiette de fromages carte des desserts et glaces au choix pour une garantie de fraîcheur, certains plats peuvent manquer momentanément à la carte. prix nets, toutes taxes comprises. menu enfant à 13,00 € poulet à la crème gratin glace ou dessert 1 boisson au choix prix nets, toutes taxes comprises. la carte les plats les entrées croustillant de chèvre chaud 10,00€ saumon fumé par nos soins 14,00€ foie gras de canard maison, salade maison 16,00€ salade de la dombes (magret fumé, foie gras, haricot vert) 12,00€ gâteau de foies de volaille et ses écrevisses 12,00€ les plats chauds poulet fermier à la crème et gratin 16,00€ poulet fermier à la crème aux morilles et gratin 19,00€ grenouilles fraîches à la persillade 19,00€ saumon sauce au basilic et ses légumes 16,00€ pièce de bœuf sauce poivre 16,00€ noix de saint-jacques fraîche poêlée 20,00€ gratin ou assiette de légumes 5,00€ fromages, glaces, desserts fromage blanc à la crème 4,00€ assiette de fromages 6,00€ glace 2 parfums 3,50€ dessert 6,00€ supplément alcool glace 2,00€ les vins bienvenue dans notre établissement. nous avons sélectionné pour vous des vins issus de différents terroirs. l'ensemble de nos choix a été fait en fonction de nos découvertes et nos coup de cœur… nous vous souhaitons une bonne dégustation et nous restons à votre disposition. la carte des vins sera susceptible de changer dans le trimestre. -- champagne montagnieu caveau bugiste 22,00€ besserat de bellefon grande tradition brut 38,00€ besserat de bellefon cuvée des moines 50,00€ les vins en pichets (50cl) mâcon blanc 12,00€ côte de provence rosé 2011 11,00€ côte du rhône rouge 11,00€ les vins rosés rosé domaine la chrétienne saint-cyr-sur-mer 2012 17,00€ bandol 23,00€ château minuty cuvée prestige 2012 29,00€ les vins blancs viognier coteaux de l'ardéche 2012 18,00€ le bugey bugey chardonnay caveau bugiste 2011 18,00€ les mâconnais mâcon villages « vignerons de mancey » 2012 18,00€ la demie 14,00€ viré clésse cuvée spéciale cave de viré 2012 20,00€ saint véran domaine de la feuillade « les charmones » 2012 23,00€ pouilly fuissé domaine des sansonnets 2012 29,00€ les côtes-du-rhône condrieu domaine richard 2010 37,00€ la bourgogne rully domaine michel briday 2010 27,00€ la demie 16,00€ meursault domaine christian bellang 2011 36,00€ les vins rouges côte du rhône côtes du rhône « vieux clocher » maison arnoux & fils 2011 16,00€ crozes hermitage « petites collines » 2010 arnoux & fils 23,00€ vacqueyras « arnoux & fils » 2011 24,00€ la demie 15,00€ saint joseph « les jouvencelles » 2011 pierre finon 26,00€ châteauneuf du pape « symphonie des galets » 2007 34,00€ côte rôtie « les triotes » domaine garon 2010 38,00€ côte de provence château minuty 2012 28,00€ la bourgogne givry « chofflet-valdenaire » 2010 26,00€ la demie 16,00€ pommard domaine jerôme sordet 2010 36,00€ le bordelais bordeaux merlot cabernet sauvignon ch. bonnet 2009 18,00€ la demie 14,00€ lussac saint-emilion 2009 26,00€ château coucheroy pessac léognan 2008 33,00€ le beaujolais fleurie 2012 domaine du pressoir fleuri 22,00€ chiroubles 2011 vieilles vignes dom. du pressoir fleuri 22,00€ la demie 14,00€ les apéritifs et digestifs carte des apéritifs kir maison pétillant blanc de blanc (pêche ou cassis) 4,00€ kir au vin blanc 3,50€ martini, porto, suze, campari 3,50€ guignolet, muscat… (4 cl) 3,50€ pastis, ricard, pernod (3 cl) 3,50€ baby (2 cl) 3,50€ bière bouteille ou bière pression (25 cl) 3,50€ perrier, coca, orangina, gini (25 cl) 3,50€ jus de fruit, bitter, ice tea (25 cl) 3,50€ whisky, vodka, gin (4 cl) 5,00€ americano (4 cl) 5,00€ whisky supérieur (4 cl) 6,00€ bouteille eau minérale ou gazeuse (1 l) 4,00€ demie-bouteille eau minérale 3,00€ carte des digestifs marc, cognac, armagnac, calvados (2 cl) 3,50€ poire williams, chartreuse, verveine (2 cl) 3,50€ get, malibu, gin, bailleys (4 cl) 4,50€ marc égrappé (2 cl) 4,50€ café, décaféiné 2,00€ thé, infusion 2,00€ les plats à emporter les entrées terrine de foies gras maison 70,00€ le kg saumon d'ecosse fumé par nos soins 45,00€ le kg terrine de chevreuil aux trompettes 19,00€ le kg mousseline de carpe aux écrevisses 4,50€ la pièce les plats chauds poulet fermier de l'ain à la crème 6,00€ la part poulet fermier de l'ain aux morilles 8,00€ la part grenouilles à la persillade, 250g 13,00€ par personne civet de chevreuil sauce grand veneur, 250g 6,00€ la part gratin de cardons, 300g 4,00€ la part gratin de pommes de terre, 300g 3,00€ la part les desserts (à partir de 8 personnes) vacherin glacé framboise vanille 2,00€ par personne tarte tatin 2,00€ par personne fondant au chocolat 2,00€ par personne contact 615, route d'ars 01600 sainte-euphémie 04 74 00 60 10 nous vous accueillons restaurant ouvert le midi, du mercredi midi au dimanche midi le soir, vendredi soir et samedi soir, toute l'année d'avril à octobre le midi, du mardi midi au dimanche midi le soir, le vendredi soir et samedi soir -- possibilité d'ouverture les autres jours, s
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